商品紹介

純米吟醸 吟の夢

種別 純米吟醸酒
原料米 吟の夢(高知)
精米歩合 50%
アルコール分 16%
日本酒度 +2
酸度 1.6
酵母 AC95/CEL66
飲み方 少し冷やして、食中酒

10年の歳月をかけて平成10年に高知県初の酒造好適米「吟の夢」が誕生しました。

「吟の夢」は母に山田錦、父に背丈の低いヒノヒカリ(飯米)を持つ株で、山田錦の酒造適性をそのまま引継ぎ、倒れにくく、高知の気候でも作りやすく改良されています。

「吟の夢仕込み」は吟の夢を100%使用し、華やかで上品な香りに包まれるやさしい酒に仕上げました。食べ物との相性もよく、ちょっとしたお祝いの日の食卓にはぴったりです。

土佐らしい美味しい吟醸酒の夢が込められている一品です。
「豊能梅」の酒を初めて選ぶ方にはこのお酒をお奨めいたします。

現在、30BY商品を販売中です。

■全米日本酒歓評会2019 吟醸部門 金賞受賞

■全米日本酒歓評会2018 吟醸部門 金賞受賞

■SAKE COMPETITION2017純米吟醸部門にてシルバー受賞。

■純米酒大賞2017 純米吟醸部門 金賞受賞

■2012年、第1回「ロンドン酒チャレンシ」金賞受賞

  • 1800ml箱なし

    3,487円(税込)

  • 720ml箱入り

    1,760円(税込)

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