吟奏の会・高知の地酒「豊の梅」高木酒造株式会社

「吟奏の会」は会員専門酒販店と協賛蔵元で構成される全国組織です。
日本酒については「吟奏の会専用のプライベートブランドを立ち上げて限定販売をしています。
特に、品質を最重要視しており、原酒タイプの特定名称酒を低温熟成によってビンテージ管理しています。
「豊の梅」は協賛蔵元として吟奏の会専用の「豊の梅　大吟醸」と「豊の梅　純米吟醸」を提供しています。

ご購入については「吟奏の会会員店」にお問い合わせ下さい。

豊の梅　大吟醸

【豊の梅　大吟醸2005】
■ｱﾙｺｰﾙ度数：17度以上18度未満
■原料米：山田錦（高知）
■精米歩合：40％

山田錦を40％まで磨き、低温でじっくりと醸した大吟醸の原酒です。華やかな香り、上品な味わいの大吟醸に仕上がりました。

【豊の梅　大吟醸2003】
■ｱﾙｺｰﾙ度数：17度以上18度未満
■原料米：吟の夢（高知）
■精米歩合：40％

山田錦を品種改良して誕生した高知県の酒造好適米「吟の夢」を40％まで磨き、低温でじっくりと醸した大吟醸の原酒です。
上品な香り、綺麗な味わいが特徴で、熟成して尚美味しくなる大吟醸を目指しました。

豊の梅　純米吟醸

【豊の梅　純米吟醸2005】
■ｱﾙｺｰﾙ度数：16度以上17度未満
■原料米：松山三井（愛媛）
■精米歩合：50％
■本生タイプ

愛媛の松山三井を用いて、コストパフォーマンスに優れた食中酒を目指しました。
綺麗過ぎず、くどくない味と香り。飽きの来ない純米吟醸酒はカジュアルな一日にほっとした時間と空間を提供いたします。

「吟奏の会」会員酒販店