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大吟醸しずく酒 吟の夢
2011金賞
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種別
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大吟醸 原酒
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原料米
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吟の夢（高知）
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精米歩合
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40％
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アルコール度数
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17.5％
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日本酒度
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+4
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酸度
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1.4
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飲み方
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少し冷やして、オンザロックで
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圧力をかけない「袋つり」で搾った大吟醸のしずくを集め、炭素濾過せず、瓶詰め後、香りの失われにくい瓶燗によって火入れを行いました。全国新酒鑑評会への出品酒として保管してあった貴重な酒を限定販売いたします。
華やかな香りと上品な口当たり、奥深い味わい。全てにおいて最高の逸品です。特別限定品
お陰さまで平成23年全国新酒鑑評会において金賞受賞致しました。吟の夢・高知酵母では、4回目の快挙です。
大吟醸しずく酒「吟の夢」は本年度金賞酒出品酒として販売中です。
在庫僅かにつき、品切れの場合はご容赦ください。
| 大吟醸しずく酒 吟の夢 2011金賞 |
| 容量等 |
価格 |
数量 |
![高知の地酒「豊の梅」高木酒造株式会社[大吟醸しずく酒]](syohin/sake/sizuku.jpg) 
【1.8L木箱入り】 【720ｍｌカートン入り】
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大吟醸しずく酒 取り扱い酒販店
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| 響屋 |
安芸郡芸西村西分甲2178-2 |
0887-33-2305 |
| 中屋 陽子 |
香南市野市町西野267 |
0887-56-1170 |
| （有）富士屋酒店 |
香南市土佐山田町西本町 |
0887-53-2371 |
| （有）なかむら |
南国市浜改田500 |
088-865-8235 |
| 国吉酒店 |
高知市はりまや町1-5-4 |
088-883-5896 |
| 佐々木酒食品店 |
高知市横浜東町5-25 |
088-841-2722 |
| トカジ酒店 |
高知市朝倉南6-2 |
088-844-6766 |
| ナカオカ酒店 |
高知市北高見123 |
088-832-5501 |
| （有）古谷商店 |
高知市追手筋1 |
088-872-2482 |
| 土佐維新館 |
高知市長浜1570 |
088-842-6902 |
| （有）ミキヤ |
高知市追手筋1-10-1 |
088-873-3188 |
| すえひろ屋 |
高知市福井扇町1189-1 |
088-821-4047 |
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大吟醸 金賞受賞酒
平成23年全国新酒鑑評会金賞受賞
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種別
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大吟醸 原酒
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原料米
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吟の夢（高知）
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精米歩合
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40％
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アルコール度数
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17.5％
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日本酒度
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+4
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酸度
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1.4
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飲み方
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少し冷やして、オンザロックで
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平成23年、吟の夢100％、高知酵母を用いて、全国新酒鑑評会にて金賞を達成した同醪を搾った大吟醸原酒です。（袋つりの「大吟醸しずく酒金賞」とはこの点が異なります。）
上品でフルティーな香りに、落ち着きがり、食事との相性も良さそうです。
【大吟醸 金賞受賞酒 720ｍｌギフト箱】
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![高知の地酒「豊の梅」高木酒造株式会社[大吟醸原酒 鴬寿]](syohin/sake/oujyu1800newL.jpg)
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大吟醸原酒 「鴬寿」ｵｳｼﾞｭ
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種別
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大吟醸 原酒
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原料米
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山田錦（兵庫）
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精米歩合
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40％
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アルコール度数
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17.5％
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日本酒度
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+5
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酸度
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1.4
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飲み方
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少し冷やして、オンザロックで
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豊の梅の魅力を濃縮。一般的に豊の梅の大吟醸といえばこの酒の事です。最高の原料米と言われる兵庫県産「山田錦」を贅沢にも40％まで磨き、高知酵母を用いて吟醸タンクでジックリと発酵させました。季節とともに味わい深くなる様にとバランスの最もよい原酒のまま瓶詰めし冷蔵庫で貯蔵しています。
上品で華やかな香りとまろやかで奥深い味を少し冷やしてじっくりとお楽しみ下さい。
20BY鴬寿は、2009年秋季全国酒類コンクール上海にて「2位」入賞致しました。
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酒国土佐で酒を造って百年。「豊の梅」は、食との相性の良い、飲み飽きない辛口酒です。流行に振り回されず、飽きの来ない酒として長くお付き合い下さい。
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御意見・御質問等を受付けております。
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高木酒造 株式会社
高知県香南市赤岡町443
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TEL:0887-55-1800 ・FAX:0887-55-2605
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